_原题为快手美味-蒜香羊排
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用料
羊排一份(8条肋骨)
橄榄油2勺
大蒜4瓣
蒜盐适量
小葱一根
做法
- 把羊排洗好用纸毛巾擦干 ， 蒜瓣儿切碎 。 一定要放蒜 ， 大蒜和羊肉是绝配 ， 既能增添香味又能帮助减少膻味 。 记得开启烤箱预热到350华氏度 (180摄氏度）
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2.怕太肥可以把羊排上多余的肥肉片下来 ， 然后把羊排沿着肋骨切开
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3.用一勺橄榄油均匀的抹在羊排的表面
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4.然后抹上蒜末 ， 撒上Lawry’s Seasoned Salt 和 Garlic Salt 。 记得这两种都是盐 ， 适量即可 ， 别放太咸了?? 。 如果没有这两种盐 ， 用普通的盐和胡椒也可以 ， 做出来都会很香 。
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5.大的平底锅放剩下的一勺橄榄油 ， 等到油热转中火
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6.把羊排摆进锅里煎两三分钟
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7.煎到表面金黄时翻过来煎另一面
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8.两面都煎好后 ， 烤箱大概也预热好了
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9.把盛着羊排的锅放进烤箱里烤10分钟 。 这个锅是烤箱安全的 ， 如果你需要先转移到烤盘里 ， 最好先把烤盘也放在烤箱里一起预热 。
【的表面|快手美味-蒜香羊排】
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10.撒入葱花再烤两分钟就可以装盘了
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11.火候刚刚好 ， 外香里嫩????
【的表面|快手美味-蒜香羊排】
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