烤箱|自制酱料腌制鸡翅，烤出来的味道真是一绝，味道鲜美肉质鲜嫩，好吃到极致

_原题为自制酱料腌制鸡翅，烤出来的味道真是一绝，味道鲜美肉质鲜嫩，好吃到极致

文章图片

香辣烤鸡翅
原料：鸡中翅、自制酱料、海鲜酱、蚝油、料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖。
做法步骤：

文章图片

第1步、鸡中翅9个，鸡翅两面改刀，内面均匀切3刀，外面均匀切4刀。

文章图片

第2步、加入1g胡椒粉， 3g盐， 3g糖， 1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。

文章图片

第3步、再加入适量葱、姜。腌制一小时，半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。

文章图片

第4步、海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1：1：1调配均匀。

文章图片

第5步、捡去鸡翅中的葱姜，把调配好的酱料与鸡翅拌匀，并按摩几分钟。

文章图片

第6步、烤箱上下火预热200度。
【烤箱|自制酱料腌制鸡翅，烤出来的味道真是一绝，味道鲜美肉质鲜嫩，好吃到极致】
文章图片

第7步、烤盘铺上铝箔纸，把鸡翅整齐排列在烤盘中间，烤箱中层共烤18分钟。
【烤箱|自制酱料腌制鸡翅，烤出来的味道真是一绝，味道鲜美肉质鲜嫩，好吃到极致】
文章图片

第8步、10分钟后取出，把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。

文章图片

第9步、入烤箱换中低位置，再烤八分钟。

文章图片

第10步、出炉装盘。

文章图片

第11步、麻辣鲜嫩，色泽诱人。
来自美食天下线线3896 的作品。