电饭煲|39岁男子肝癌离世，煮饭的电饭煲是“祸根”？医生找到了根本原因( 二 )

3）免疫状态
有人认为肝癌患者血浆中含有一种封闭因子，能抑制细胞免疫并保护肝癌细胞不受免疫细胞杀伤。现已证明，甲胎蛋白(AFP)就能抑制淋巴细胞和巨噬细胞的吞噬作用。
如果经常劳累、熬夜，免疫力低下，加上有其它致病因素，就容易发生肝癌。
综上所述，医生指出，孙大哥肝癌发病的“祸根”和他既往有乙肝病史且未规范治疗、长期吃咸菜、工作特别劳累均有关，而电饭煲并非“祸根” 。

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当然，医生也指出，我们家家户户都使用电饭煲，确实也需要注意正确使用电饭煲，要知道，一般一个电饭煲安全寿命为3-5年，长时间使用会导致内胆涂层脱落，从而内胆暴露在外，内胆长期与食物接触就会带来潜在的健康风险。所以电饭煲使用时间过长要及时更换。另外，电饭煲表面要涂层，所以不宜使用钢丝球等硬质材料进行刮洗，以免破坏内胆表面涂层。而且不宜在电饭煲过热的时候使用冷水进行清洗，以免因为温度的骤然变化导致材料变形。
结语
总之，正常使用正规厂家的电饭煲是不需要担心安全风险的，只是使用的时候要注意不要经常用利器刮洗电饭煲，使用3-5年后或者看到内胆出现明显银白色区域应及时更换电饭煲，而孙大哥的不幸去世，主要和他既往有乙肝以及不健康生活方式有关，这给我们敲响了健康警钟！
参考文献：
[1] 吕显成,孙航,曹磊,等. 使用温度对特氟龙食品接触用不粘涂层摩擦学性能的影响[J]. 表面技术,2020,49(3):155-161. DOI:10.16490/j.cnki.issn.1001-3660.2020.03.020
[2] 刘四海. 镍特氟龙涂层对304和420不锈钢表面的改性研究[D]. 天津:天津大学,2016.
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