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有不少朋友反映说 ， 工作中的电饭煲温度挺高的 ， 不小心触摸到会被烫伤 。 楼主专门测试了工作中电饭煲的表面温度 ， 31度 。 不用怕不小心触碰后烫伤问题了 。
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四十分钟后打开电饭煲 ， 香气扑鼻的大米香顿时充斥着整个鼻腔 。 用铲子可以轻松整块铲起 ， 丝毫不粘锅 。
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对于挑食的孩子来说 ， 再撒点芝麻海苔碎 ， 孩子顿时变身干饭王 。
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4、蒸大闸蟹
准备好大闸蟹 ， 放点葱姜去腥 。
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选择蒸煮模式 ， 时间为默认 ， 15分钟 。
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出锅装盘 ， 看着色泽很好呀 ， 顿时口水直流 。 用电饭煲蒸煮最方便的是不用看锅 ， 也不会担心锅烧干 。
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5、蒸红糖糕
红糖糕是楼主在盒马超市购买的成品发糕 ， 依然是蒸煮模式15分钟 ， 方便快捷 。
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6、蒸蛋糕
准备材料： 面粉150g 鸡蛋3个 牛奶1杯 葡萄干若干 白糖3勺 橄榄油3勺 黄油一小块
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首先将鸡蛋进行蛋清和蛋黄分离 。
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取出蛋黄部分 ， 分别加入牛奶、白糖、橄榄油 。
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加入150g面粉 ， 用筛子过一下 ， 可以使面粉更加细腻 。
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将蛋黄液进行搅拌 ， 如果感觉粘稠可以再加牛奶稀释 。 保证搅拌出的蛋液是流动的液体状态 。
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取出蛋白 ， 用电动打蛋器打发 ， 分3次加入白糖 。
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最后打发的状态是：将打蛋器提起时 ， 蛋白不会自己掉下来 。
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将蛋白和蛋黄分3次混合在一起 。
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将电饭煲预热3分钟 ， 加入少量黄油 。
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倒入准备好的蛋糕液 ， 表面加上葡萄干或者其他干果 。
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