邮局|"国家队"中国邮政卖咖啡,跨界=赚钱?( 三 )
在如今国潮崛起的大环境,国外咖啡品牌口碑下跌的情况中,邮局咖啡的出现的确填补了一部分消费空缺。但邮局咖啡是否能长红并持续扩张,仍取决于制作咖啡的专业能力,以及IP运营推陈出新能力。
以饮品+周边模式发展的品牌很多,最为成功的当属星巴克与茶颜悦色,但二者都是在饮品本身口碑足够好,且跑出一定门店规模后,具有不断上新周边的能力。邮局咖啡应结合自身的特点和优势,走出一条“国家队”特色发展之路,否则就可能只是小而美的存在。
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