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7.准备一个13寸的深烤盘 ， 将12个处理好的面团有序放在烤盘中 ， 开启烤箱的发酵功能 ， 将烤盘放入烤箱中进行发酵 ， 注意在烤箱中放上一盆温水 。
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8.面团发酵至原来的两倍大小后 ， 准备全蛋液打散后 ， 均匀地刷在面包的表面 。 处理好的面团放入烤箱中进行烘烤 ， 将烤箱调至160度上下火烘烤30分钟左右即可出炉 。
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温馨小贴士：
1.注意在发酵面团的过程中 ， 不要放在太阳底下直射 ， 被太阳照射过的面团 ， 表面会结块影响面包口感 。 2.一次可以多做些 ， 若吃不完 ， 可以放入冰箱冷冻 ， 想吃的时候拿出来放入烤箱中 ， 进行烘烤即可 。
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