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开盖时请先开一个小缝隙散热 ， 避免冷热温差过大 ，
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让蛋糕快速消风喔！
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用刀子轻划蛋糕周围一圈 ， 反扣后 ， 撕开烘焙纸 ，
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漂亮的蛋糕完成啰！
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＜小烤箱烤饼干＞
烤盘铺上烘焙纸 ， 用汤匙舀入适量面糊 ，
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放入不可调整温度的小烤箱中 ， 上下火全开 ，
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烤约八分钟（每台烤箱火力不同 ， 请自行调整时间 ， 烤至上色） ，
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可用余温再闷一下 。
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刚烤好的饼干松软可口 ， 如果吃不完 ， 凉了之后 ， 请立即放入密封盒中 ， 不然会回软变得＂润润＂喔！
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＜平底锅蒸蛋糕＞
直接将盛装面糊的容器放入平底锅中 ，
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平底锅不用事先预热 ，
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加水后 ， 盖上锅盖 ， 中大火将水煮滚后 ，
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改小火蒸至熟成（筷子插下不沾黏） 。
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三种面糊 ， 可以依照您所拥有的＂机丝＂来制作糕点唷！
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