凉拌猪耳朵
食材准备：
猪耳朵、胡萝卜、香菜、葱、蒜末、醋、香油、味精、白糖；
做法详解：
1.猪耳朵切丝 ， 胡萝卜用礤子礤成丝 ， 香菜切段 。
【高火|美食推荐：凉拌猪耳朵、燕饺龙须面、蚝油蟠龙茄子、酱肘子的做法】2.调制凉拌汁：碗里加入蒜末 ， 醋 ， 香油 ， 味精 ， 少许白糖调汁 。
【高火|美食推荐：凉拌猪耳朵、燕饺龙须面、蚝油蟠龙茄子、酱肘子的做法】3.把调好的汁浇到切好的菜上调匀就好 。
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