小熊|香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密

_原题为香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密

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【小熊|香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密】说起网红珍妮曲奇,想必是很多人的心头爱。酥脆松软，稍稍用力就会被捏成细渣，但吃进嘴里却又能感受到它的绵软，不用嚼，轻轻一抿，瞬间就像流沙一样化开，融化在舌尖；咬一口，整个人都陷入黄油的咸香和奶油的甜蜜，入口即化，酥到掉渣，幸福感满满。

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【小熊|香酥掉渣的珍妮曲奇最好吃的配方公开，教你花纹不消失不塌陷秘密】凡是吃过香港珍妮曲奇的人都说其美味！不过价格可不便宜！一盒饼干只有640克，居然要198元。虽想吃到过瘾，却又心疼钱包！

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其实这款曲奇配料非常简单，简简单单几种食材、只要掌握最后几个小贴士，大家都可以挤出漂亮的小花，酥香可口，花纹清晰立体。

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今天就给大家分享这道“小熊曲奇”的做法，步骤详细，一学就会哦。学了做给家人吃！自己做干净卫生，不但省钱，口感也是棒棒哒，大家快来试试看吧。

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不过，曲奇看似简单，可是为什么失败率会很高，那是没有掌握到关键，我在文末总结一下宝宝们遇到的问题，及其解决办法，大家仔细看哦。

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【小熊曲奇饼】
材料：盐 2克，糖粉 24克，牛奶 12克，黄油 140克，奶粉 20克，低筋面粉 70克，高筋面粉 70克，玉米淀粉 25克。

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制作方法：
1.. 黄油切成小块软化。用手指按下去稍微有窩狀，還是冰冰的狀態就好。

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2.黄油软化后加盐打到蓬松。

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3. 加糖粉打发到发白。

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4.加入牛奶继续打发到羽毛状。

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6.筛入混合好的粉类。压拌到无干粉即可。

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7. 装入裱花袋，用的中号8齿花嘴。