做法|分享一道电饭煲蛋糕的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃

_原题为分享一道电饭煲蛋糕的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃
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导语：分享一道电饭煲蛋糕的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃！

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提前准备需要的食物：低筋面粉100克、生鸡蛋五个、食用油50克上下、白砂糖60克、牛乳50克。

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1.最先将准备好的生鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，各自装进到碗中；鸡蛋黄中添加适量的食用油和少量的白砂糖，用筷子拌和成鸡蛋液，随后筛入低筋面粉，将其搅拌均匀，直至沒有干小麦面粉成鸡蛋黄面浆才行，置放到一旁备用。
2.鸡蛋清中也一样添加少量的白砂糖牛乳，用打蛋器搅拌至鸡蛋清起大泡以后，添加一勺的白砂糖再次搅拌；再度将鸡蛋清拌和至至黏稠湿性发泡，此次要比第一次黏稠；随后第三次添加白砂糖再次蛋白打发；蛋白打发至干性发泡，脱模蛋白质不容易掉并出现显著斜角才行。

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3.然后然后加入适量消磨以后的蛋白质，添加到鸡蛋黄糊之中，沿着一个方位拌和，搅拌均匀以后用刮板由上而下滚翻搅拌均匀；拌和好以后再度添加蛋白质拌和，所有弄好以后，将蛋糕面糊糊拌和至细致无颗粒就可以。

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4.提前准备电饭煲，电饭煲清理整洁，用厨房吸油纸擦拭上边的水迹，不能用污垢和水迹哦。随后加入适量的植物油，倒进到电饭煲之中，将电饭煲内腔用食油擦抹匀称，擦抹匀称以后将电饭煲提早加热。
5.电饭煲加热后将制作好的蛋糕面糊糊倒进到电饭煲内，略微摇晃两下，盖上外盖挑选做饭键，在电饭煲的出出气孔顶盖上一层湿纯棉毛巾，直到电饭煲全自动跳至隔热保温情况的情况下，不必管它等上大概半小时的時间。再度做饭键，再跳到隔热保温，再捂上湿纯棉毛巾，再过二十分钟就可以。

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6.时间到将电饭煲的內胆取下，脱模在晾架子上，电饭煲内腔不是黏层，脱模十分钟上下，蛋糕就全自动出模，很便捷的。蛋糕取下以后割开就可以食用。

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烹饪技巧：
1.鸡蛋清一定要打进浓稠，假如确实沒有打蛋器那也只有费点时间应用手抽了，但不管用哪种一定要消磨哦。
2.将鸡蛋清与鸡蛋黄混合以后要留意，一定如果左右健身运动，搅拌均匀，不必一次性将全部的鸡蛋清所有倒进到鸡蛋黄之中，要分几回放进哦。
3.把蛋糕面糊糊倒进到电饭煲的內胆之中以后，还记得要把在其中的出泡震出去，可以用擀面棍敲击两下，要不然会出现出气孔。
【做法|分享一道电饭煲蛋糕的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃】
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【做法|分享一道电饭煲蛋糕的做法，营养又美味，大人小孩都爱吃】以上便是小编今天为大伙儿共享的电饭煲版蛋糕，喜爱的朋友们赶快学吧。