做法|把猪蹄放进电饭煲中，不加一滴油，30分钟就出锅，比红烧肉还香！

_原题为把猪蹄放进电饭煲中，不加一滴油， 30分钟就出锅，比红烧肉还香！

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卤猪蹄是一种美食，主要材料有猪蹄，花生，香料，香菜等，是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。把猪蹄放进电饭煲中，不加一滴油， 30分钟就出锅，比红烧肉还香，太省事了，快来试试吧！
用料
猪蹄适量
生抽适量
蒜头适量
生姜适量
香叶 3片
桂皮 2块
八角 4个
糖 3粒
花椒适量
【做法|把猪蹄放进电饭煲中，不加一滴油，30分钟就出锅，比红烧肉还香！】干辣椒 3-4个
料酒两盖
葱 4根
草果 1个
盐适量
电饭煲卤猪蹄的做法
猪蹄洗干净后先飞水（过程没拍照）先用生姜，蒜头，生抽，料酒，腌制大概二十分钟左右。
【做法|把猪蹄放进电饭煲中，不加一滴油，30分钟就出锅，比红烧肉还香！】
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准备的香料有：八角，桂皮，香叶，草果，花椒，干辣椒，香葱，冰糖（提味）。可以买个香料包袋子装起来！

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然后把猪蹄倒入电饭煲内胆，放入所有香料，加水。盖上盖子按煮饭键，但是时间到我觉得不够软我又再煮了30分钟，大家可以用筷子捅下看看（喜欢特别软就煮久）……不过我这刚好，不软不硬，而且皮也Q弹

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刚好家里老抽用光了，要不上色更好看

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张嘴，来一块

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小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！