烤箱|牛奶麻糬，一蒸一揉既顺滑又Q弹，同场加映自制花生粉的小秘籍( 三 )

对于一次性手套，晨光建议使用乳胶型的一次性手套，这种手套相对于一般的手套来说，更耐用、更贴合手掌。

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-= Tips and Point 03 =–
虽说这种蒸制的麻糬比起煮制的麻糬更容易存放，不需要现吃现做这么麻烦，但由于糯米粉中还会是会有大量的淀粉类成分，所以无论如何保存他的风干速度都比一般的面食要快很多。

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建议不急着食用的麻糬可以用保鲜膜单个包裹存放，这样可以最大限制的减少麻糬与空气的接触。
当然，最好还是尽快食用完啦，毕竟制作一次也不是那么复杂。

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-= Tips and Point 04 =–
关于花生粉的部分，可以将花生替换成黑、白芝麻，同样可以做出质量上乘的芝麻粉。
如果一次制作的花生粉或芝麻粉用不完，可以装进密封袋中冷藏保存。
用来冲水喝也是一个不错的选择，这种自制的坚果饮料可比外面买的要健康多了。

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