温度|用美国通用家电烤箱做一个仪式感满满的蛋糕，迎接美好春天

_原题为用美国通用家电烤箱做一个仪式感满满的蛋糕，迎接美好春天
春光明媚,万物复苏,春天给我们的感觉总是那么的美好而富有期待,在家亲手制作一个仪式感满满的、香甜浓郁的奶油草莓蛋糕送给自己,迎接甜蜜的春天是再好不过的～

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首先我们先准备好制作蛋糕的材料:底部的原味戚风需要准备的材料有牛奶40克、玉米油35克、低筋面粉50克、蛋3颗、柠檬汁几滴、白砂糖40克;奶油抹面需要准备的材料是淡奶油500克、白砂糖25克、草莓适量,这些原材料都是比较常见的,随便找个大型的商超就容易买到的哦。
【温度|用美国通用家电烤箱做一个仪式感满满的蛋糕，迎接美好春天】那么,奶油草莓蛋糕具体的做法是什么呢?下面将制作步骤送上,大家认真学习呦～
第一步,将牛奶和玉米油搅拌至乳化,过筛低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀;第二步,蛋清加柠檬汁,分三次加入白砂糖打发至小弯钩;第三步,蛋白霜分两次加入蛋黄糊中翻拌均匀,倒入模具中轻震两下气泡,用烤箱150度烤50分钟,出炉后轻震两下倒扣放凉,切成三片蛋糕胚;第四步,将淡奶油加白砂糖打发硬挺,一层蛋糕胚,一层淡奶,一层草莓,一层奶油依次叠加,再盖上第二层蛋糕胚以此类推;第五步,盖上第三片蛋糕胚奶油抹面,放上草莓撒糖粉装饰,就大功告成啦!
【温度|用美国通用家电烤箱做一个仪式感满满的蛋糕，迎接美好春天】
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是不是很简单呢?俗话说,看花容易绣花难,想要制作一个完美的蛋糕,其实也是要狠下一番功夫的哦,尤其是在蛋糕烤制的工程中,稍有不慎,蛋糕可能就会“裂开了”,虽然不影响使用,但是美观性会大大降低。其实出现这种现象的原因极有可能是烤箱炉内温度不够精准,比如上下火温度不均匀,导致蛋糕表面熟的太快,然而里面还是生的,底部膨胀把已经硬化的表面撑裂了。
那么,问题来了,如何才能避免这种情况呢?如果您的家中有一款美国通用家电的MONOGRAM法式对开门专业烤箱,就不怕出现以上问题了。

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它搭载有领先的全空间热风对流技术,能让蛋糕在烤箱内实现全方位的均匀加热,内部的高精度温控探头,可以确保全腔各层温度精准到±3℃,不仅能够避免蛋糕裂开,而且可以让蛋糕的每一处口感都恰到好处,细腻绵软。

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制作蛋糕的工艺大家都学会了吗?和美国通用家电的MONOGRAM法式对开门专业烤箱一起,尽情享受美食带来的愉悦之情吧!