去年年末 , 日本明治大学的Homei Miyashita教授发明了一款能够“舔屏尝味”的电视 , 一时间引起了不少网友的讨论 。
而现在 , 这位教授又带着自己的“最新力作”:能增强咸味的筷子 , 出现在了大众面前 。
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据悉 , 这种电子筷子能够通过电刺激以及腕带上的微型计算机 , 将钠离子从食物中传递到嘴里 , 让人对食物咸味的感觉增强1.5倍 。
这个乍看之下有点“图一乐”的研究成果 , 对于一些特殊人群来说 , 其实有着不小的作用 。
对于高血压患者等需要降低钠元素摄入 , 必须少放盐的人来说 , 这种筷子能够最大程度的保证口感的正常 , 缓解了改变饮食习惯的不适应 。
而对于普通人 , 这种筷子也能够在一定程度上减少日常摄入的钠元素 , 从而降低高血压、中风等疾病的发病率 。
不过 , 从目前的展示来看 , 这一技术还处在较为早期的阶段 , 不仅外观略显朴素 , 必须佩戴一个不小的腕带和接线的使用方式也很难说有多方便 。
Homei和协助该技术开发的麒麟控股有限公司目前表示 , 正在完善该产品 , 计划在明年实现商品化 。
【味道|曾开发可以舔的电视:日本研究人员推出增强咸味的筷子】
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