潮汕“铺仔” - 辽宁红网

【潮汕“铺仔”】 出生于上世纪七八十年代的潮汕人，童年时向往的地方莫过于“铺仔”（小商店）了。
记得那时的铺仔有家庭式的，也有“铁铺仔” 。家庭式的铺仔就是在自己家里经营，靠门前的墙半人高以上的地方开砸出长方形的“窟窿” ，墙壁内侧或外侧的桌子上摆放着琳琅满目的零食、玩具等等；铁铺仔一般是在路旁，小小的长方体铁皮屋，同样摆放着、挂着许许多多诱人的零食、玩具……除了零食、玩具，也有的铺仔卖文具、潮汕“杂咸”的。据说，早期的铁铺仔（即上世纪80年代初期）还有专门经营服装、咸梅汁、浮豆干、肉丸等等衣物、食物的。
记得那时候，贪吃的我经常“光顾”铺仔。有时候是买一包两毛钱的话梅，有时候是买一面一毛钱的“纸安仔” 。最难忘的是，购买一毛钱两小杯的瓜子。瓜子是散装的，装在橱柜上面的玻璃瓶或透明塑料中，惹得我常常垂涎三尺。于是，我总喜欢拿着家长给我的零用钱，面值通常是五分、一角的，到铺仔去买零食。铺仔的主人打开瓶盖，一股带着咸味儿的香味扑鼻而来，店主拿着小小的茶杯舀起瓜子，再倒进小小的袋子中，一杯，两杯……依价供货，我睁大眼睛看着，心里暗暗数着，生怕自己吃亏，心里还暗暗祈祷：店主要是能舀满一些，那该多好啊！可是，每次店主总是算得真准！现在想来，潮汕话所说的“生意人定过珠星”真是一句至理名言！离开铺仔，带着满足感，我开始享用美味的零食。
如今，潮汕大部分地方开设超市，超市环境优美，物品种类众多，几乎囊括了衣食住行等各种用品，而且给人自由，供人自主选择，饱受消费者的青睐。铺仔货物少，流通小，大部分只有在偏远乡村才能经营，铁铺仔由于空间小，较为闷热，而且店主改行或更换为条件优越的经营场所，所以也越来越少见了。然而，潮汕乡村铺仔是童年时代最为甜美的记忆！