一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐

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这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。焦溜豆腐的用料豆腐300克新兰花半个胡萝卜半根葱丝姜片适量蒜2瓣生抽1勺醋半勺糖适量盐少许玉米淀粉少许水1小勺食用油适量焦溜豆腐的做法

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步骤1
北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。

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步骤2
坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中，等水煮开后再捞出沥水备用。

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步骤3
用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

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步骤4
在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

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步骤5
油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。

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步骤6
豆腐都捞出备用。

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步骤7
用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

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步骤8
爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。焦溜豆腐的烹饪技巧
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【一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐】创建时间:2016-06-07