做法|蒸大米饭，别只会加油加盐，牢记这几点，米饭出锅粒粒分明喷喷香

_原题为蒸大米饭，别只会加油加盐，牢记这几点，米饭出锅粒粒分明喷喷香
蒸大米饭，别只会加油加盐，牢记这几点，米饭出锅粒粒分明喷喷香

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不管是在南方还是北方，爱吃大米的朋友都不在少数，买上一小袋或者几斤大米囤在家里，可以拿来熬煮煮汤，时不时的还能蒸一次米饭，白白胖胖的，软嫩可口，米香四溢，感觉比馒头好吃多了。

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并且米饭的热量和脂肪含量都很少，多吃也不用担心长肉发胖。米饭好吃，做法步骤也看着很简单，但是真要自己动手做，就知道没有想象中那么容易了，蒸米饭的时候，水多了，米就软了，水少了，米饭就会很硬，不管是哪一种，大家都不爱吃。

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所以说，简简单单的蒸大米饭，想要做得好吃，那也是需要掌握正确的小技巧小诀窍的。看到这里，相信很多人会说，可以蒸的时候加点食用油和醋，但是我想告诉大家的是，想要米饭和外面的一样好吃，不能只会加油加盐，还要牢记这几点，蒸好的米饭出锅粒粒分明喷喷香。

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蒸米饭好吃的做法：
取适量的大米放在干净的大碗里，倒入适量的清水，搅拌一下，淘洗1-2次，就可以把淘米水给倒掉了。然后把大米倒进干净的电饭煲里了，继续倒入适量的清水，比例按照1:1.2或者1:1.5就可以了。

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然后提前准备几块冰块，放入电饭煲里，然后往大米里滴入几滴食用油和白醋，用筷子稍微搅拌均匀，然后浸泡静置10分钟左右，就可以盖上盖子，按下煮饭键了，等到时间到了，按键自动跳回，焖3-5分钟，就可以盛出食用了。

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【做法|蒸大米饭，别只会加油加盐，牢记这几点，米饭出锅粒粒分明喷喷香】烹饪小技巧：
【做法|蒸大米饭，别只会加油加盐，牢记这几点，米饭出锅粒粒分明喷喷香】大米淘洗的时候，次数不能多了， 1-2次最合适，这样不仅能去掉脏东西，还能保留了最大程度的营养。还有就是蒸大米的时候，别只会加油加盐，还要多放一点冰块，这样可以快速地释放出大米里面的氨基酸，提升米饭的味道和光泽度。