值得一提的是 ， 华莱士依靠“众筹开店”的模式让它在全国开下了18840家门店 ， 但是同时也隐藏食品安全管理问题 。 尽管通过直营确保统一标准 ， 但是门店具体经营权仍然在员工与合伙人手中 ， 这样就很难保证近2万家门店都能严格按照标准来执行 。 因此 ， 在今年7月份 ， 华莱士也被曝光了一些食品安全问题 。 而华莱士要想走得更远 ， 真正做到“有华人的地方 ， 就有华莱士” ， 除了门店多、价格低之外 ， 食品安全问题也一定要重视 。

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