培根的营养价值是什么？下文就随小编来简单的了解一下吧 。
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素 。
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效 。
食用效果：
腊肉性味咸甘平，健脾开胃 。
适用人群：
【培根的营养价值是什么？】一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食 。

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