天气|汉堡也能玩出不一样的花样！花环汉堡也真是特别！

_原题为汉堡也能玩出不一样的花样！花环汉堡也真是特别！

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今天发点什么好？
抛起一枚硬币，
正面就发原味凤梨酥，
反面就发水果芝士派。
硬币落下之前，
我已经点开了步骤最简单的花环汉堡。
周末，还是简单点好。
【天气|汉堡也能玩出不一样的花样！花环汉堡也真是特别！】准备材料
高筋面粉：230克
酵母：3克
砂糖：32克
全蛋液：28克
水：128克
盐：3克
低筋面粉：20克
黄油：25克
白斩鸡肉：适量
生菜：适量
沙拉酱：适量
番茄：1个
图文教程

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1. 将面包的所有材料（除黄油）放入厨师机桶内，按1档后拌匀，厨师机自动转为2档

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2. 揉至10分钟时放入黄油，继续揉至可拉出薄膜即可（圆孔不需太光滑，呈锯齿状）

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3. 将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发到2倍大

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4. 将面团取出轻压排气，平均分割成8份

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5. 整圆盖上保鲜膜醒面15分钟

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6. 将面团再次搓圆，放入8寸圆形蛋糕模内

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7. 放入烤箱，天气热，只需放一碗温水保持湿度（勤换温水），关上炉门进行二发（天气冷烤箱38度发酵）

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8. 一般50分钟（轻按面团，可缓慢回缩）

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9. 烤箱预热170度，上下火中层20分钟左右

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10. 处理配料

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11. 将汉堡胚用面包刀如图一样切好

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12. 将准备好的配料放在汉堡夹层摆放好
成品图

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【天气|汉堡也能玩出不一样的花样！花环汉堡也真是特别！】
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