高手|南瓜加山药还可以这样做，不用烤箱，蓬松暄软又营养，高手在民间

【高手|南瓜加山药还可以这样做，不用烤箱，蓬松暄软又营养，高手在民间】_原题为南瓜加山药还可以这样做，不用烤箱，蓬松暄软又营养，高手在民间
导读：南瓜加山药还可以这样做，不用烤箱，蓬松暄软又营养，高手在民间
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。南瓜和山药营养都非常的丰富，一般都会用来煲汤。今天换一种你没有见过的新吃法，用山药和南瓜做了一个大号的面包，不用烤箱，也不需要特殊的模具，这样做的面包色泽金黄，蓬松暄软不回缩，而且水分含量高，营养好吃还不容易上火，咬一口浓浓的南瓜香味，里面是香甜绵软的山药果干馅料。越吃越香，连吃一周都不腻，喜欢的朋友来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1 ，准备好一块南瓜去皮去瓤后切成薄片，放入托盘中，切好的南瓜片大约200克，放入蒸锅水开后开始计时蒸15分钟。

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2 ，准备好两根山药戴上手套去皮切成薄片大约300克，放入篦子上，和南瓜一起蒸15分钟。

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3 ，蒸好的南瓜倒入盆中，加入一勺白糖用擀面杖或者勺子压成细腻的南瓜泥，晾至温热后加入4克酵母，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

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4 ，再分次加入大约400克的高筋面粉，边加边搅拌，搅拌成面絮后下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒面5分钟。

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5 ， 5分钟后把南瓜面团取出放到面板上来回地摔打揉搓，最后揉出一个薄薄的手套膜，光面朝上盖上盖子醒发2倍大。

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6 ，山药倒入一个大碗中用勺子压成细腻的山药泥，加入一勺白糖，提前切好的葡萄干和蔓越莓干，用筷子充分地搅拌均匀。
【高手|南瓜加山药还可以这样做，不用烤箱，蓬松暄软又营养，高手在民间】
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7 ，南瓜面团醒好之后揉面排气，擀成长方形薄饼，放上拌好的馅料，从一边卷起，卷到三分之二的时候，用刀把剩余的三分之一切成宽3厘米左右的长条，在卷起盘起来。

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8 ，准备好一个铁盆底部和周边刷上一点食用油，撒上一点白芝麻，把做好的面剂放进来盖上盖子二次醒发15分钟。

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9 ，醒发好之后刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，水开后放入蒸锅，扣上一个托盘，大火蒸40分钟，关火后焖5分钟。

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10 ，时间到开盖浓浓的南瓜香味扑鼻而来，颜色金黄一点也不次于烤箱烤的，蓬松暄软，掰开后里面是里面是香甜绵软的山药果干馅料，越吃越香，孩子三天两头点名要吃。