雌性螃蟹在九月美味，雄性螃蟹在十月美味 。
9月是雌蟹发育最完整的时期，所以这一时期会有很多雌蟹发黄，蟹肉的质地也很细腻 。此时，公蟹的蟹泥还没有形成，所以九月母蟹更美味 。
【大闸蟹公母哪种好吃？】十月，雌蟹将开始排卵 。当然，蟹黄会消失，身体会变得很瘦 。然而，此时公蟹已接近成熟和肥胖，因此最好在10月份吃公蟹 。

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