程序员|清华才子吴一黎：放弃百万年薪，卖3D打印煎饼，10分钟卖出50万元( 二 )

煎饼是老北京的传统小吃，整个北京每天的煎饼销量多达800万张，单日创造的销售额可达2400万元，还有煎饼的附加食材配料也能创收，如鸡蛋、烤肠等。除此之外，煎饼店还能带动饮料的销售，显然这是个很可观的市场。
吴一黎还发现，大街上卖煎饼的很多，这个行业却没有一个主导品牌，他决定从此缺口进行商业改进。
（二）店铺开张
经过缜密的筹备后，他的“食好运”煎饼店开张了。

吴一黎对煎饼制作的流程做了精细拆分，固定用时和用量，每一步都有严格的规定。他还对食材选用有严格的讲究，比如辣酱一定要老干妈，榨菜要涪陵，面粉必须是中粮的……
吴一黎作为地道的北京人，对北京人的口味非常了解，他的面酱味道调得十分入味，他摊出来的煎饼松软可口，香气四溢。开业不久，就迅速地招来大量回头客。
随着生意越来越好，他和妻子又找来前同事冯伟，一起交流后，三人一拍即合，共同创业，竟把一个小小煎饼摊开出了数家连锁店。
生意发展到一定规模后，他们发现仅靠手工，不管怎么努力，每人每天最多只能做出200多张煎饼，煎饼店出现了供不应求的局面，收益天花板出现了。

加上连锁店开多后，除去房租、人工、原材料费用，他们的盈利并不多，而且还下降了。
就在吴一黎思考如何突破煎饼数量的天花板时，转机出现了。
（三）转机
2015年，在清华大学的同学聚会上，吴一黎放弃优越工作，街边卖煎饼的事，令大家惊讶不已，也不乏嘲笑之人，同学们的基本观点都是“理想很丰满，现实很骨感” 。
【程序员|清华才子吴一黎：放弃百万年薪，卖3D打印煎饼，10分钟卖出50万元】吴一黎丝毫不在意这些，他与同学们交流的目的是为了找到突破摊饼数量困扰的办法。机会总是垂青勤于思考的人。

在这次同学会上，他遇到研究3D打印的老同学施侃乐，两人互相交流一番后，吴一黎突发奇想，能不能用3D打印技术打印煎饼呢？
其实， 3D打印技术在我国早已推广了好几年，但是这项技术一直以来都是专业人士的工具，一直没能应用于人们的日常民生环境中。
施侃乐从博士学习阶段，就一直在做3D打印方面的研究与应用开发。他一直在找如何将3D打印普及到我们的日常生活中的途径。
当吴一黎提出用3D打印做煎饼时，施侃乐顿时犹如醍醐灌顶，他瞬间兴奋了。

就这样，一个是清华大学博士生施侃乐创办得“高大上”的3D打印项目，一个是“路边摊”的摊煎饼小店，看似风马牛不相及的两个项目，竟然意外的走到了一起。
两人带着团队眉头研发，终于做出中国第一台3D煎饼打印机，只要倒进面糊，就可以做出任何形状的煎饼，甚至支持用户自定义订制煎饼图案。
煎饼也能走私人定制路线了，吴一黎想想就非常兴奋。
2015年暑期，二人又合资成立了“小飞侠”科技有限公司。
同年9月，这台3D煎饼打印机在吴一黎的传统煎饼店里试运行。吴一黎也因清华毕业生卖3D煎饼的事爆红于网络，受到上亿网民的关注。

他们给开发出来的机器起名为“3弟画饼” ，机器定价也不贵，每台只要5000多元，因此受到小微商户们的热烈欢迎。
机器的首批试卖是以众筹形式销售的，这款机器直接实现了10分钟销售50万元， 30分钟销售100万元的业绩，一个月最终众筹销售322万元，这也成为3D打印史上最成功的众筹产品。