面包|面包这样做，不用烤不用蒸，松软香甜，五块钱满满一锅

_原题为面包这样做，不用烤不用蒸，松软香甜，五块钱满满一锅
面包这样做，不用烤不用蒸，松软香甜，五块钱满满一锅
面包在甜品店都比较常见，松软香甜的，不管是大人还是小孩子都特别喜欢吃。这种小面包也是面包里面比较受欢迎的一种了，既可以当早餐，也可以当做小甜点。很多人都觉得面包的做法非常麻烦，而且还要用到烤箱，其实大可不用这样。今天我就教给大家一个非常简单的方法吧，不需要用到烤箱，也不需要用到蒸锅，就用非常简单的几步就可以做出松软香甜的小面包了，味道一点也不比面包店里面卖的面包差，我经常在家里做着吃，大人小孩子都喜欢的不得了。感兴趣的朋友们可以学一下，五块钱就可以做出一大锅，学会了就可以自己在家里做着吃了。

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食材：面粉300g ，酵母，鸡蛋，酵母粉，白糖
步骤：
在碗里面加入面粉，酵母，白糖，用筷子搅拌均匀。然后倒入适量的食用油，混合均匀之后将面粉于油搓开，不能有面疙瘩。

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在面粉里面打入五个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让碗中的面粉搅拌成絮状，然后将絮状的面揉成光滑的面团。面团揉好之后将碗上面封住，放在比较温暖的地方发酵到两倍大。（因为鸡蛋的大小都是不一样的，所以大家在制作的时候可以根据清水来调解面团的软硬程度，最后将面团和成软硬适中的就可以了。）

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【面包|面包这样做，不用烤不用蒸，松软香甜，五块钱满满一锅】将发酵好的面团搓揉几下排一下里面的气，接着用刀切成大小均匀的剂子。 300g的面粉可以切出十个剂子，这样做出来的小面包大小比较合适。接着将小剂子搓揉均匀，揉成圆球状，将所有的面团都揉成大小均匀的圆球状，盖上保鲜膜再次发酵到两倍大。
【面包|面包这样做，不用烤不用蒸，松软香甜，五块钱满满一锅】
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锅中加入适量的食用油，开火烧到六成热，然后转小火。将发酵好的面团放在锅里面炸，一面炸成金黄色之后再炸另一面，直到全部炸成金黄色就可以了。然后沥干油，撒上白砂糖，就可以吃啦。

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我们在做的时候只需要用到面粉和鸡蛋就可以了，不需要用烤箱烤，也不需要蒸就可以做出美味香甜的小面包了，非常有嚼劲，一点也不比面包店的差。虽然是油炸出来的，但是外面的面包皮充分的阻挡住了油分，所以吃起来也不会觉得非常油腻。这就是小面包的做法，大家可以在家里试一试，这样就不用出去买啦。

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小贴士：在和面之前一定要在面粉里面加入时候的食用油，因为油可以有效的阻止面筋的形成，这样做出来的小面包就是松软可口的；面包在下锅之前一定要用小火慢慢的炸，这样面包才能够慢慢的膨胀，掌握火的大小也是面包好不好吃的关键。