温度|9个小技巧带你了解烤箱的“脾气”，这份烤箱正确使用清单请收好( 二 )

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05 用完记得清洁
每次使用完待其冷却后应进行清洁。应当注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。
如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

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06 烤箱摆放在通风处
烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。
而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
07 使用时无需蹲守
烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。不妨多设定几个闹钟，闹钟铃响好再过来看下。
如果发现烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。

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08 结束后请不要着急断电
刚刚结束工作的烤箱，不要着急切断电源，它需要一些时间进行散热。最好待烤箱温度完全冷却后，再切断电源。
09 当心冷藏过的食材
冷藏过的食材直接放入烤箱，会迅速将箱内温度降低10~20℃ 。如果没有充足时间让食材升至室温，可以将预热温度适当调高，待放入食材后，再重新设定成实际要求的温度。

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烘焙需要的不仅仅是兴趣，耐心、细致、严格的操作也是关键，多学习、多操作，多get些小技巧，说不定就能避免你下次烘焙过程中的失败，如果不小心失败了，可以好好总结，争取下一次成功~
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