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第14步、汤熬开 。
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第15步、倒入炸好的茄子 ， 土豆 ， 青椒 ， 翻炒均匀 。
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第16步、烧开略炖 。
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第17步、调好的水淀粉 ， 倒入沸腾的汤之中 ， 翻炒均匀 ， 这时候保持大火 。
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第18步、翻拌均匀 ， 进入一些炸东西的熟油 ， 菜色油亮 。
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第19步、出锅装盘 ， 东北地三鲜大功告成 。
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第20步、出锅前撒一点生蒜末 ， 我这是出锅了才想起来 。 这是炉灶上刚出锅 。
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第21步、再来一个餐桌上的 。
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第22步、配米饭美美的 。
小贴士：
其实 ， 茄子微波炉之后不应该捏去水 ， 这一步可以省略 ， 大火直接炸就行 。 还有炸土豆片过程中 ， 最后可以把青椒一起放进去 。
【做法|东北地三鲜，妥妥的下饭神器，家常做法简单易学】来自 美食天下 罐头食堂 的作品 。
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