分分钟|望周知：5种食物若放进微波炉，分分钟爆炸、致残( 二 )

4.水
用微波炉热水时加热速度过快
会出现水温达到沸点
但水还没有沸腾的现象
杯子里的水看起来“平静”
但如果此时拿起杯子或倒进速溶咖啡
热水就会猛烈爆发
容易烫伤脸部或手部

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5.半熟食
有一些半熟的食物
比如稍加蒸煮过但还未熟透的食物
想要通过微波炉加热到全熟
微波炉的加热时间太短
无法保证把半熟食物中的细菌完全杀死
吃下去容易导致肠胃问题

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二、容器篇
1.金属容器
金属餐具会吸收微波炉内的微波
然后产生大电流
不仅加热不了食物
还可能会烧坏微波炉和器皿

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虽然它像纸一样柔软
但本质上还是金属

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2.纸质容器
纸质容器在微波炉里加热时
可能会造成燃烧、爆炸
像下面这种食物纸质包装袋

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或者牛奶盒

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都不能放进微波炉
正确的做法是
放入合适的容器中再进行加热
3.塑料容器
大多数塑料都不能用微波炉加热
因为这些材质在加热时
会释放双酚A或BPA和邻苯二甲酸盐

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只有在塑料容器底部三角标识中
看到标志“5”的PP聚丙烯材质

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才能放微波炉里加热
袋装的食物也是同理

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（图源网络，侵删）
4.封闭容器
微波炉加热时
封闭容器内产生的高压
很有可能会造成爆炸
所以大家在加热时
最好露一点缝隙
或者戳几个小孔再放进去
自带饭盒的注意啦~

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5.啥也不放
让微波炉空转也不行
因为没有东西吸收微波
磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波
然后自燃
同时
也不建议食物加热时间过长

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如果时间太长
会使食物变得发硬
失去香、色、味
甚至产生毒素

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【分分钟|望周知：5种食物若放进微波炉，分分钟爆炸、致残】参考资料：[1] Hamza K. Khattak ，Pablo Bianucci ，and Aaron D. Slepkov ，Linking plasma formation in grapes to microwave resonances of aqueous dimers，PNAS. 2019.[2] 李岩.微波炉的使用禁忌[J].大众用电， 2020 ， 35(6)：48.[3] 食用剩饭剩菜有讲究[J].食品与生活， 2020 ， (9)：21.[4] 刘泽翰.微波炉的工作原理及安全运用[J].中文信息， 2019 ， (2)：243.[5] 郑玩相.微波炉里的鸡蛋“炮弹”——微波炉可以煮鸡蛋吗？[J].我们爱科学， 2018 ， 000 (013)：P.20-23.[6] 陈黎明.微波炉使用注意事项及禁忌[J].农业知识， 2018 ， 000 (005)：P.36-36.[7] 王阳.微波炉加热有哪些禁忌[J].养生保健指南， 2018 ， 000 (001)：P.122-122.