温度|这面包有肉有菜，最适合早上吃，营养高易消化，孩子再也不挑食

_原题为这面包有肉有菜，最适合早上吃，营养高易消化，孩子再也不挑食

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【温度|这面包有肉有菜，最适合早上吃，营养高易消化，孩子再也不挑食】
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第一步：番茄清洗干净用开水烫一下，剥掉外皮，切成小块，或者用料理机把整个番茄打成番茄汁。

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第二步：做面包的食材放入面包桶里，酵母放面粉上，黄油和番茄肉各放一角，因为用的纯番茄肉水分比较大，配方中没有水或者牛奶，设置和面28分钟。鸡蛋留5克蛋黄后面刷面用。

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第三步：和面完成，变成光滑的面团，面团稍稍整理一下，收圆面团，继续用面包机发酵到2倍大。

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【温度|这面包有肉有菜，最适合早上吃，营养高易消化，孩子再也不挑食】第四步：取出面团轻轻排气，平均分成6份滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟。再次滚圆放入模具里，如果没有模具直接放烤盘里。

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第五步：面团放到烤箱里或者温暖的地方发酵到2倍大，蛋黄里加一点点水，用毛刷在面团表面刷一层蛋液。同时预热烤箱，上下火160度10分钟。

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第六步：面团放进烤箱中层，上下火150度烤20分钟，上色后及时加盖一层锡纸。烤熟后取出脱模放凉。不同的烤箱温度略有差异，建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间。

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第七步：面包顶部向下1.5cm位置切开，面包挖空中间，挖成小碗的样子，底部不要挖坏。

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第八步：玉米剥粒，焯水沥干水分备用，如果用玉米罐头，可以不用焯水。

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第九步：广式腊肠切成玉米粒大小的小丁，玉米粒和腊肉丁里加入沙拉酱混合。

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第十步：面包里放入混合好的玉米腊肉丁，表面撒上适量的芝士碎和葱花，放入烤箱上下火150度烤8分钟，烤到芝士融化就可以了，不需要烤上色。也可以放到微波炉里高火加热。

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这面包有肉有菜，最适合早上吃，营养高易消化，孩子再也不挑食。一次做6个，正好够一家人的早餐。

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