面的|家有烤箱一定要试试，不用黄油的汉堡坯，柔软拉丝，比买的好吃！

_原题为家有烤箱一定要试试，不用黄油的汉堡坯，柔软拉丝，比买的好吃！
很多人多喜欢吃西式的点心，尤其是年轻人，早餐基本上都是牛奶配蛋糕、面包、饼干等，随着烤箱的普及，现在越来越多的人喜欢在家自己做了。
自己做的蛋糕面包，没有任何的添加剂，肯定更健康啦！尤其对于那些想要保持身材的人来说，自己可调节糖、油的量，做出来的蛋糕面包吃起来就更没有负担了。
家有烤箱一定要试试，不用黄油的汉堡坯，柔软拉丝，比买的好吃！

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汉堡做早餐，里面可以加入各种蔬菜、肉蛋等，营养又方便，孩子还特别喜欢，所以在烘焙产品里，汉堡是我做得最多的一款了，基本上每周都要做一次。这么些年下来，估计没有10000个也有8000个吧~
真不是吹牛，我的汉堡真的已经做到了炉火纯青的地步。
今天我要解密这款完美汉堡胚的做法！！！

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网上看到很多博主的汉堡方子，基本上都需要用到黄油，对于处在减肥期的人来说，热量太高了，还不如到外面买来吃呢！既然决定自己在家做，我们就要以”健康“取胜。
今天美美带来的这个面包，不用一点黄油，口感一点儿也不差，柔软香甜，空口就能啃两个！
赶快来试试这个减肥都能吃的五星级汉堡胚吧，绝对不会让你失望！！！

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【淡奶油汉堡坯】
主料高粉250克零卡糖50克盐3克酵母4克奶粉10克鸡蛋一个（约50克）奶油150克
辅料芝麻适量蛋液适量
做法：

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所有的食材都准备好。

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先加入糖类，再加入粉类。

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糖我用的是零卡代餐糖，吃了不长胖哈哈。

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先慢速搅拌至无干粉状态，再开快速搅拌，快速搅拌至扩展阶段后，取出来，放在温暖的地方发酵至两倍大。

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现在的天气还比较凉，室温比较低，所以我一般都将面团放在烤箱发酵，一定要发酵到位，用手戳一个洞，不坍塌不回缩就表示发酵好了。

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发酵好的面团取出来，排气后直接分割成大约80g一个（多出来的一点，可以平均分给每个面团就行）

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【面的|家有烤箱一定要试试，不用黄油的汉堡坯，柔软拉丝，比买的好吃！】将面团擀成圆片，对折。

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再擀成三角形片。