而且烤肉粉并不仅仅适用这道菜 ， 烤鸡翅、烤鸡扒 ， 甚至平常做菜都能调味 ， 烹饪出的菜式 ， 带点烧烤风味 ， 更独特更惹味！
而烘烤过程中 ， 由于每个烤箱脾气都不同 ， 就需要不断观察看是否会因火力过猛 ， 而把外皮烤焦 ， 需要不断测试与留意 。
以上是运用烤箱制作的“脆皮五花肉” ， 做法简单 ， 却要运用到烤箱 ， 这道菜有点门槛 。

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通过烘烤 ， 五花肉油脂都烤出流掉了 ， 一点都不油腻 ， 剩下的只有浓郁的酥脆烤肉焦香 ， 香气弥漫整个厨房 ， 吃上猪肉那一刻 ， 太爽了！
[ 本次话题：你们所在的当地 ， 猪肉都卖到啥价格了？ ]

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