白醋|出锅特别香！做法简单又诱人！鸡蛋原来还可以这样做！

_原题为出锅特别香！做法简单又诱人！鸡蛋原来还可以这样做！
鸡蛋是平常生涯饮食中不成或缺的食品之一，在我家不吃肉的时分必定要吃鸡蛋，鸡蛋的养分可以媲美肉类，大部分人都很爱好吃它。鸡蛋不只好吃，做法也多种多样，不论是西式仍是中式都能见到鸡蛋的身影，说也说不完。鸡蛋的养分最凸起的就是它的卵白质，另有一些微量的元素。一个鸡蛋能顶一杯牛奶，可是这两种各有各的益处。

文章图片

最多见的鸡蛋做法有炒着吃，或许蒸着吃，这些都是很家常的做法，或许是做成各类甜点，甜点外面城市添加鸡蛋，有点是为了添加养分，有点是为了更好吃，各有各的做法。我明天要分享的这道鸡蛋的做法很特殊，是广东人比拟爱好的做法之一，叫做盐焗鸡蛋。盐焗鸡蛋跟卤鸡蛋相似，就是经过一种制造办法改动鸡蛋的滋味，让鸡蛋入味，普通都是经过添加料汁或许其他食材来改动滋味。我家就常常做盐焗鸡蛋来吃，真的特殊香。没有试过的冤家必定要试一试。

文章图片

做法十分容易，传一致点的盐焗鸡蛋需求一口沙锅，然后放入大量的海盐，可是如今以为简化了生涯方法，非常多不太需求的锅碗瓢盆城市省略，前面渐渐演化成了通俗的厨具也能做，像我家就爱好用电饭煲来做盐焗鸡蛋。明天的做法十分家常，固然容易，但滋味很好，十分合适懒人。每次做盐焗鸡蛋城市做上2斤，参加一碗盐，一个煲饭的工夫就能够出锅了，出锅时特殊香，鸡卵白带着一种咸香味，特殊诱人，家人们光看到就流口水了。爱好的冤家不要错过了，珍藏起来，在有空的时分做一做吧！

文章图片

【所需资料】
2斤鸡蛋，过量盐焗鸡粉，过量食用盐，过量白醋，过量净水。
【制造步调】
1.鸡蛋放盆中，参加净水，用手搓洗几遍，把外表洗濯洁净。

文章图片

2.洗濯洁净捞出，参加小半碗白醋，再参加没过鸡蛋的净水。浸泡半个小时以上。用白醋浸泡鸡蛋能使蛋壳硬化，便利入味。

文章图片

3.电饭煲底部铺一张纸巾，能维护电饭煲涂层，也能避免糊底。

文章图片

4.浸泡好的鸡蛋用净水冲刷一遍，然后让入电饭煲中。

文章图片

5.往电饭煲外面参加五分之一的净水，再加20克摆布的盐焗鸡粉、小半碗的食用盐。有海盐的话会更好。

文章图片

6.盖上盖子，开启烧饭键。

文章图片

【白醋|出锅特别香！做法简单又诱人！鸡蛋原来还可以这样做！】7.普通烧饭键在30分钟摆布，工夫到以后，给鸡蛋翻个面，持续按烧饭键再煮一次。