红豆酒酿米糕做法及材料一览 下文就随小编来简单的了解一下吧 。
材料：大米、糖、酵母、温水、酒酿、红豆沙 。
做法：1.将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡12个小时 。
2.浸泡好的大米打成米浆以后备用 。
3.取一碗米浆加热以后，再和原来的生米浆搅拌均匀 。
4.米浆中依次加入适量的酒酿、温水、糖和酵母完全的搅拌均匀 。
5.放在一旁静静地发酵30分钟以后，再加入适量的生米浆，等待再次发酵30分钟 。
【红豆酒酿米糕做法及材料一览】6.然后做好的米糊放在磨具上，放在锅内蒸熟以后，再加入适量的红豆沙以后就可以食用 。

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