新鲜度|上市即破发，每日优鲜肿么了？( 二 )

最后是前置仓模式难以复制至下沉市场。据每日优鲜招股书数据显示，每日优鲜的客单价是94.6元，为行业最高。为了获取更多的新用户，进军下沉市场是最佳的选择，但下沉市场用户的收入与一二线城市用户的收入仍有一定差距，这也就意味着较高的客单价注定不易被对价格敏感的下沉市场用户所接受。
破发背后隐忧浮现虽然每日优鲜已经成功上市成为“生鲜电商第一股”，但上市首日即大跌的情况也反映出了市场的态度，每日优鲜所面临的窘境也被摆到了桌面上。
其一是连年亏损，盈利问题难解。虽然每日优鲜已经成为生鲜赛道的头部玩家，但仍旧没有解决亏损问题。据招股书数据显示，从2018年到2020年，三年的净亏损分别为22.3亿元、29.1亿元和16.5亿元，三年累计亏损了67.9亿元，而造成亏损的主要原因则是高昂的履约费用和营销费用。
虽然每日优鲜的履约费用已经从2018年占总营收比重的34.9%下降至2020年的25.7%，但仍在总营收中占据不小的份额。另外，其对营销费用也进行了削减，从2018年的7.96亿元降至5.89亿元，但伴随削减营销费用而来的却是GMV增长近乎停滞。
其二是激烈的市场竞争。除了面临同样采用前置仓模式的叮咚买菜的竞争，还要面临社区团购等新模式所带来的冲击。不同于前置仓模式，社区团购采用预售+次日达+自提的模式，预售模式所产生的订单是固定的，照单备货可降低存货风险，自提的模式更是降低了最后一公里的物流成本。同样便捷且价格更低的社区团购模式给每日优鲜带来了不小的压力。
其三是食品安全问题频发。对于生鲜平台来说，食品安全问题最为重要，作为生鲜供应平台的每日优鲜却爆出了多起食品安全事件。平台所售的山药片大肠菌群不合格、豇豆倍硫磷和灭蝇胺检测值超标、所售水果不新鲜等问题的爆出，降低了用户对每日优鲜的信任，更是给每日优鲜的未来发展增添了一丝不确定性。
多元发展再讲新故事尽管每日优鲜处于上市首日即破发的尴尬局面，但其上市融资的目的已经达到，而为了解决盈利难题、实现公司长久健康发展，每日优鲜也在进行多元化布局。
首先是优化前置仓模式。前置仓模式虽然在一定程度上解决了生鲜产品的配送问题，保障了生鲜产品的新鲜度，但其高昂的成本也给每日优鲜带去了巨大压力，属于实打实的重资产。为了减轻负担，每日优鲜所设置的前置仓由自营模式转为加盟模式，并且前置仓的数量也由2019年的1500个减少至目前的631个，每日优鲜正在力图让前置仓由“重”变“轻”。
其次，每日优鲜推出了智慧生鲜市场业务。每日优鲜通过重新配置平面图、改善业务组合和推出新服务产品的方式，将生鲜市场转变为智能生鲜商场，并向商家提供基于SaaS的服务包来帮助商户实现数字化运营，还帮助商家将线下私域流量转化为线上流量。在为用户优化生鲜市场体验的同时，还能通过收取商户租金、SaaS产品年费等方式创造新的营收。
除此之外，每日优鲜还启动了零售云业务。据悉，每日优鲜的零售云业务计划将其开创性业务模式和RAIN技术平台化，并通过智能全渠道营销、智能供应链管理和门店到家能力，帮助如超市、本地零售商等社区零售业务的参与者，以数字方式快速启动并且有效运营业务。
虽然已经成功上市，但激烈的行业竞争，以及每日优鲜自身所存在的问题，投资者对每日优鲜的前景难免有些担心。上市首日即破发只是其面临的第一道坎，如何转亏为盈以及如何有效发展新业务，前方还有诸多困难等着每日优鲜去解决。因此从长远来看，发力多元化的每日优鲜接下来还有更多硬仗要打。