温度|5分钟做一盘早餐饼，各个鼓大泡，柔软筋道，出锅吃3个，美味

_原题为5分钟做一盘早餐饼，各个鼓大泡，柔软筋道，出锅吃3个，美味
5分钟做一盘早餐饼，各个鼓大泡，柔软筋道，出锅吃3个，美味
【温度|5分钟做一盘早餐饼，各个鼓大泡，柔软筋道，出锅吃3个，美味】
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('食材准备')
鸡蛋2个，低筋面粉60克，细砂糖40克，植物油6毫升。

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('方法步骤')
1.将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖。 2.用电动打蛋器将盛有蛋液的盆隔温水打至蛋液浓稠，倒入面粉，用硅胶铲自下而上翻拌，不要转圈。 3.蛋糊中加入植物油。 4.继续自下而上翻拌均匀。 5.将搅拌好的蛋糕糊倒入小纸杯中，至八分满。 6.烤箱预热180℃上下火，烤15分钟左右即可。

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('小贴士')
【温度|5分钟做一盘早餐饼，各个鼓大泡，柔软筋道，出锅吃3个，美味】1.鸡蛋打发之前一定要放入无水无油的容器中，否则不容易打起泡。 2.烤箱一定要预热。在烘烤食物前进行预热，才能使烤箱的真实温度达到烘烤要求。