偏口鱼|一条鱼、一种调料，做出不一样的味道，爸爸的下酒菜

【偏口鱼|一条鱼、一种调料，做出不一样的味道，爸爸的下酒菜】_原题为一条鱼、一种调料，做出不一样的味道，爸爸的下酒菜
一条鱼、一种调料，做出不一样的味道，爸爸的下酒菜

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辣椒孜然烤偏口鱼每天固定的白米饭搭配三菜一汤，嘴巴也有挑剔的时候。今天换点新花样，偶然的一次机会尝到了闺蜜自己做的辣椒孜然烤偏口鱼，就对其中的味道久久不能忘怀。想着去烧烤摊买上一串，可有担心吃多了对身体不好，不如自己制作来得健康， -起动动手吧。
【偏口鱼|一条鱼、一种调料，做出不一样的味道，爸爸的下酒菜】
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做法：1偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字花刀；2.用盐抹匀，腌制半小时3.放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间；4.晾至表皮干爽即可；5、把表皮风干的鱼摆入烤盘，表面刷层薄油；6.放入预热好的烤箱，中层， 230度上下火烤制5分钟；7.取出，刷油，撒上一层辣椒粉和孜然粗粉；8.继续入烤箱，再烤三分钟；9.完成

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用料：偏口鱼4条辣椒粉适量售孜然粗粉适
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