做法|还在做红烧五花肉？试一试网红新做法，肥而不腻，小孩馋到流口水( 二 )

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烤30分钟时间到之后，咱们就可以把猪肉拿出来，把猪皮上的粗盐敲下来，在烤盘上重新铺一张锡纸，把猪肉上残留的粗盐清理干净，直接放在烤盘上。然后就到了猪肉起酥皮的关键一步，那就是在猪皮上涂抹少量的白米醋，涂抹好之后再把猪肉放进烤箱，就这么烘烤20分钟，等烤箱发出叮的一声，咱们酥香脆皮烤五花肉也就做好啦。

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把五花肉从烤箱里拿出来，猪皮都起酥皮了，非常的漂亮，用工具刮一下就能听到沙沙的声音。接下来咱们就可以把烤好的五花肉放在干净的案板上，按照之前分布好的纹理，切成适量的大小放在碟子里。肥而不腻，入口酥香的烤五花肉，看到就觉得食欲满满，喜欢吃甜口的小伙伴，可以准备一个小碗，加入少量的白糖，用五花肉蘸着白糖吃，那口感就是咸里带点甜中和起来刚刚好。

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如果大家喜欢吃别的口味的，也可以自己调配蘸料哦，所以这道酥香的脆皮五花肉大家学会了吗？喜欢的小伙伴就赶快在家里试试吧，当然也别忘了还有点赞，评论加关注安排起来哟。