_原题为生烤羊腿家庭烤箱版



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用料
羊腿1只
盐20克
辣椒粉1勺
姜5片
孜然5勺
花椒20粒
洋葱1个
【辣椒粉|生烤羊腿家庭烤箱版】小茴香1勺
花生碎适量
白芝麻适量
做法

1. 买羊前腿1只 ， 前腿薄 ， 在家里烤比较容易熟 。

【辣椒粉|生烤羊腿家庭烤箱版】
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2.用叉子在羊腿上扎几下 ， 再划几刀 ， 这样腌制方便入味 ， 把准备好的料:盐 ， 洋葱 ， 姜丝 ， 小茴香铺在羊腿上 ， 进行按摩 。 腌制1小时左右 。

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3.烤之前把腌制好的羊腿上面的料抖落下去 ， 放入烤箱 ， 上下200度 ， 烤40分钟 ， 取出 ， 把花生碎 ， 芝麻碎 ， 孜然 ， 洒在羊腿两面 ， 再放入烤箱 ， 正反面各烤20分钟 。 取出 ， 美味的羊腿就烤好了 。 赶紧享受吧！

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小贴士
千万不要下水煮 ， 会流失羊肉的原味 。

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