林凌|抢B站流量、抢美团商家，抖音返聘＂大胃王＂？

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编者按：本文来自微信公众号开菠萝财经（ID：kaiboluocaijing），作者：李楠，编辑：金玙璠，创业邦经授权转载，图源：图虫。
最近，抖音正在疯狂推送美食探店视频。抖音向来不甘心只做流量买卖，疯狂发力探店视频的背后，下的是一盘大棋。
探店视频具有很强的地域性，毫无疑问，抖音此举瞄准的本地生活消费，动的不只是美团系的奶酪，更有抢B站流量的野心。
从2018年开始，抖音组建POI（兴趣点）团队，通过LBS定位技术，让用户发布的视频挂上门店POI，由此迈出线上线下打通的第一步；2020年11月推出了“餐饮扶持计划”，为指定商户免费邀请达人探店，并发布探店视频；随后又上线了“探店达人团”板块，并对探店视频进行流量扶持。据抖音探店团的最新一期榜单显示，目前平台已入驻6207名探官。
抖音推探店KOL榜单，以及背后的本地生活业务，想“拉拢”的始终是商家，也就是与美团系争夺“商家”资源。对手自然不会袖手旁观，早期大众点评的内容生态以用户评价的图文为主，如今点开首页，“视频”栏目中是达人探店视频。
随着探店达人和探店内容规模的扩大，抖音开始扶持“探店直播”，给探店达人的变现创造了更多机会，这就意味着，破坏了与B站争夺达人、内容的天平。开菠萝财经发现，同一达人账号在抖音和B站的内容重合度很高，但在抖音上可以获得更大规模的流量，涨粉也更快。
扶持美食博主和B站抢流量，发力本地生活剑指美团地盘，抖音本地生活业务的野心很大，但这也是项高风险的业务。
抖音官网扶持的“探店”只是外在形式，部分美食达人依然展示的是自己的胃口有多大，食量有多惊人。“大胃吃播”式探店还成了抖音探店打卡团流量很高的入住探官。被禁止的“大胃王吃播”，如果在抖音探店中批量“复燃”，探店视频又需要和商家参与的新业务深度捆绑，抖音还能带得动吗？
跟B站抢达人“美食探店在抖音火了。”
无数个夜晚，李畅一打开抖音就刷到达人推荐同城美食的视频，不争气的“泪水”瞬间从嘴角流了下来。这时李畅一般先是默默点赞收藏，再选择以一顿宵夜结束难挨的夜晚。
抖音上美食视频主要有三种类型，分别是美食制作、美食吃播和美食探店。前两类比较好理解，达人主要在镜头前展示美食制作或品尝的过程，吸引粉丝围观。
不过目前抖音重点推的类型是探店，还推出了美食人气榜。比如，在抖音搜索“探店北京”等关键词，就能出现“北京市美食人气榜”的上榜餐厅，点击可查看餐厅的热度和优惠券。榜单覆盖北上广深等多个热门城市。
美食探店视频主要靠“测评”吸引粉丝，主题一般是“在北京，XXX元就能吃到这么一桌四人餐”、“藏在居民楼巷子里的苍蝇馆子”等，探店达人会对餐厅口味、性价比以及地理位置和服务特色等方面进行点评，用视频记录餐厅打卡的全过程。视频下方一般会载入餐厅的位置和距离，文案还被打上#抖音探店团#标签。
看起来和视频版的大众点评差异不大，不过开菠萝财经发现了抖音探店达人的两个“秘密”。
头部抖音探店达人中，有“大胃王”的影子。
“大胃王”禁播后，吃播结束了野蛮发展史，不少大胃王纷纷转型探店达人，凭借早期积累的粉丝，依旧保持着不错的流量。部分所谓的“探店”只是换了场景的“大胃王吃播”，重点不是菜品好不好吃、餐厅服务如何，而在于出镜达人有多“大胃”，拥有超乎寻常的食量。
早期热度较高的“大胃王”@浪味仙 @密子君@小贝饿了，都入驻了抖音官方的探店团，还出现在最新一期抖音探店团榜单中。