林凌|抢B站流量、抢美团商家，抖音返聘＂大胃王＂？( 二 )

曾经热门的“大胃王”浪胃仙，目前是抖音探店打卡团流量很高的“入住探官”。她的探店方式是，在视频中变相展示“大胃吃播”：通过“每种菜各来一份”的点单方式探店打卡，参加着“一口气吃2米长的虾滑”、“5分钟吃掉一个巨大汉堡”的免单挑战，自带超大盘子“探店”小龙虾……网友直呼“这胃受得了吗？”
另一位大胃王mini（如今已改名为“梨涡少女mini”），在被央视点名后转型为探店达人，但还是经常靠“大胃王”吃播吸粉。评论区“她这一顿饭够我一个180斤男的一天的食量”、“只看到吃，没看到咽”等留言，更让不少人回忆起“大胃王”的剪辑风波。
开菠萝财经还发现，在美食类视频领域，抖音与B站的达人、内容重合度都很高，还呈现出同一位美食博主，在抖音比B站涨粉更迅速、流量规模更大的趋势。
抖音最新一期探店榜单榜首位置的美食达人“特别乌啦啦”，在抖音和B站同步发布探店视频，目前抖音粉丝量为844.7万，获赞4889.9万，而在B站粉丝数6.4万，获赞3.4万。
美食达人@噗噗叽叽在B站粉丝为17.2万，属于腰部级别；而在抖音平台6月美食行业排行榜中，@噗噗叽叽排名第六，较上月排名上升两个位次，粉丝高达1266.3W，视频平均点赞量70.2W，平均评论2.7W，属于头部级别。
如此看来，即便6亿日活的抖音对B站头部美食UP主没足够的吸引力，但现在有了“抖音探店团”的扶持计划，对B站中腰部及以下UP主的吸引力，以及抖音从B站手里抢美食博主的野心是显而易见的。据开菠萝财经观察，部分B站百大美食类UP主会入驻抖音、西瓜视频，不过目前还属于浅运营状态。
和美团抢商家吸引美食达人疯狂涌入抖音的，除了有“流量”，还因为有钱赚。
美食制作和吃播的达人，主要靠广告植入和直播带货变现。特别是制作美食的短视频达人，视频中每一样食材、厨具、小家电都可以成为一个广告位，达人通常会在视频中对植入商品进行特写和口播，购买链接插入视频下方，以此向品牌方收取广告费。
不止于广告植入和直播带货，还有一部分美食达人已经在抖音官方的支持下，率先打通了一条新的变现途径。
探店达人的素材是美食探店，最直接的客户就是商家，收入来源是向商家收取宣传费用。达人可以通过视频挂载商家地址，直连商家产品、套餐、团购优惠等信息。
【林凌|抢B站流量、抢美团商家，抖音返聘"大胃王"？】开菠萝财经对比多家餐厅在抖音、大众点评的上架套餐和优惠力度发现，抖音这一系列操作已经抢了大众点评的生意。
这些商家在抖音上架的套餐种类更丰富，给消费者的选择余地更大。以一家金掌勺东北菜为例，在上架套餐方面，商家在大众点评上架的商品共4个，其中2个属于单品优惠，另外1个双人餐和1个四人餐才是套餐；而商家在抖音平台提供的可选套餐有4种，其中有3个不同种类的双人套餐、1个4-6人套餐可选。
在套餐优惠力度方面，商家给抖音用户的优惠力度更大。上述商家在抖音提供的3款套餐折扣基本在5折左右，而在大众点评，除了单品之外，最优惠的套餐力度为8.1折。
从已投放的套餐种类和优惠力度来看，抖音很受商家青睐。一方面，因为探店视频具有很强的地域性，引来的客流更加有效，另一方面，与抖音对探店达人的扶持不无关系，达人通过探店形式对餐厅相关内容进行包装和运营，就能大幅度提高商家的曝光率。
林凌是“抖音探店团”的一员。根据抖音官方规定，抖音创作者粉丝达到1万就可加入，在近14天当中有创作和公开发布1条15秒以上的含有餐馆地标、并通过平台审核的探店视频，就能获得流量扶持。