开火|孩子最爱的小“鸡翅”，不用开火，几步做出，这碗“料汁”最关键

_原题为孩子最爱的小“鸡翅” ，不用开火，几步做出，这碗“料汁”最关键
鸡翅、鸡腿这类的食物不论大人还是孩子面前都是非常受欢迎的，但是我们平时在外面总担心用了不好的材料，孩子吃了拉肚子。其实这些小食品做起来并不难，我们自己也能在家动手做，下面教大家一个做小“鸡翅”的办法，做出来的鸡翅根红亮诱人，焦香中带着一点点微甜，让人吃完忍不住舔手指。孩子最爱的小“鸡翅” ，不用开火，几步做出，这碗“料汁”最关键！

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1、准备我们要用到的材料，鸡翅根600g；

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2、准备一个碗，依次放入蜂蜜2烧、番茄酱2勺、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐半勺、料酒一勺，放入后将料汁搅拌均匀，这碗“秘制”料汁就调好了；

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3、再准备一个碗，里面放入蜂蜜2勺，纯净水3少，搅拌均匀备用；

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4、处理鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，再较小一端根部的地方用到切一圈，将肉和筋切断；

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【开火|孩子最爱的小“鸡翅”，不用开火，几步做出，这碗“料汁”最关键】5、然后用手把鸡翅的肉往上推到底，变成一个小“肉锤”的样子，是不是特别可爱？
【开火|孩子最爱的小“鸡翅”，不用开火，几步做出，这碗“料汁”最关键】
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6、准备一个盆，然后将处理好的鸡翅根和调好的料汁一起倒入盆中（蜂蜜水不用放），让鸡翅根上面每一块肉都沾满料汁，取出保鲜膜盖好，放到冰箱冷藏腌制一晚的时间；

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7、鸡翅腌了一晚上以后，在我们刀口的地方包上一层锡纸，然后再均匀地摆放在铺有烤纸的烤盘当中；

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8、烤箱先开到上下火210度，预热10分钟，接着把放鸡翅的烤盘放入到烤箱当中，烤15分钟；

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9、15分钟后去除在鸡翅根上面刷上一层蜂蜜水，然后再放入到烤箱当中，继续烤5分钟（也可更换一张烤纸）；

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10、烤好了，看上去是不是特别地诱人？装入盘中端上桌啦！

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Tips：
1、如果没有时间腌制一个晚上，可以用牙签在鸡翅根上面扎几个小洞，这样就能够更快地入味；
2、腌鸡翅的时候，可以多翻动一两次，均匀地入味；
3、烤的时候可以多刷一两次蜂蜜水，这样烤出来颜色更好看，口感也非常好；
4、骨头包锡纸一是避免烤焦，二是中间翻面方便，吃的时候也好拿！