特斯拉|别把茅台当特斯拉炒！( 二 )

面对完全相同的外部条件——从经济周期、宏观调控到反腐败、禁公款消费……为什么只有茅台成为“神” 。
艺术家花6年时间打磨的雕像可以进博物馆，只给他1个月做出的东西只能放建材城。如果生产周期短、耗粮少的酒更好喝，酿造高端酱酒就是浪费资源，应当明令禁止。
茅台花6年时间、用5斤粮食。如果花1～2个月、用3斤粮食，“口感不输茅台”是“夸大宣传”；用“价格越高、品牌越香”解释茅台的成功，未免太过简单；说消费茅台完全是跟风、好面子，也有失偏颇。
茅台执着于“国酒”这个标签，折腾了十年，得罪同行，最终无功而返。但2018年，“国酒茅台”商标申请被驳回后，茅台产品、股票没有受到影响。
不能说别家不努力、别家不善于品牌建设，最关键的因素是酱香酒的生产工艺。#酒会说话，消费者能听懂#
4300吨老酒“打底儿”
茅台酒属于原产地范畴，红军当年到遵义，镇上烧坊里都是茅台酒，如假包换。仁怀本地，与茅台共享自然条件、采用相同工艺的酒厂有数千家。至于茅台员工，如果下海或退休，到私营酒厂自然能酿出正宗茅台。
随着社会经济的发展和茅台酒声名鹊起，各路资金跃跃欲试，茅台能运用的人才、技术，邻居们也能获得，无非多花点钱。
其它白酒企业，如五粮液、泸州老窖是“远亲”，仁怀本地的大小玩家是“近邻” 。对付远亲靠酱酒独特的酿造工艺，战胜近邻凭的是老酒。
具体而言就是用贮存了五年的基酒勾兑，再加入年份更陈的老酒做“调味酒” 。1吨基酒加一两百公斤10年、20年的老酒，口感、味道大幅提升，呈现“碾压优势” 。
读者不妨做个试验：1瓶2021年的茅台，兑入四分之一瓶2016年的茅台，在醒酒器摇匀并放置半小时（最好是葡萄酒用的大醒酒器）。这种简陋的方式，与茅台技师的精湛技艺不可同日而语，但效果已然非常明显。
茅台使用1.84亿募集资金向母公司收购1000吨老酒，单价18.4万/吨。根据招股文件推算，2001年茅台销售4000吨成品，使用老酒约250吨。茅台镇其它酒厂哪里找10年、20年的老酒，找一两吨都难，找一两百吨难于上青天。
随后茅台以自有资金不断收购母公司老酒，至2004年全部收完，共计4300吨（全部产于2000年之前），总价8.78亿，平均单价20.4万元/吨。
有4300吨老酒“打底儿”，茅台酒厂以品质力压其它酱香酒厂。不夸张地说，老酒是扭转战局的“核武器” 。
2001年，茅台基酒产量上了一个台阶，年产1.38万吨（茅台基酒8610吨、系列酒基酒5200吨）。到2006年，贮存满5年的这批基酒勾兑的成品可以满足品质要求。至此，基酒储存5年，勾调成品成为惯例。
从博弈论角度来讲，既然竞争对手搞不到10年、20年的老酒来提升品质，茅台也没有必要“挥霍”，老酒这根“拐棍”可以放下了。于是，茅台酒厂喊出“不挖老窖，不卖新酒” 。
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基于“白酒行业产能过剩”“供大于求”的判断，出于对高端酱酒曲高和寡的担忧，茅台对“系列酒”寄予厚望，原计划2015年茅台基酒产量达4.5万吨、系列酒基酒产量超过6万吨。
实际上，2015年茅台、系列酒的基酒产量分别为3.2万吨、1.9万吨。到2020年，系列酒基酒产量也有2.5万吨。
系列酒（包括王子酒、迎宾酒、汉酱、赖茅等）的扩产基于误判（全行业误判），但有积极意义——作为“下驷”，在中低价位阻击茅台镇的数千家酱酒厂家，掩护“中驷”飞天茅台一骑绝尘。