最热赛道突然熄火，行业龙头也挺不住了

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“继啤酒、鸡胸肉之后，元气森林又要去卖螺蛳粉了！”来源|投资家（ID：touzijias）作者|刘晓月
一
“元气”造不出新“森林”？
继啤酒、鸡胸肉之后，元气森林又要去卖螺蛳粉了！
近日有媒体曝光，一家名为麦后科技，和元气森林同一办公地点的公司正在研制并销售螺狮粉、酸辣粉等速食粉类食品。
【最热赛道突然熄火，行业龙头也挺不住了】公开信息显示，该公司背后的投资公司为上海鸿晗投资管理有限公司，其背后的法人和投资人为王璞，再向后追溯，霍尔果斯挑战者创业投资有限公司和北京就好这口电子商务有限公司的法人也是王璞，而这两家公司的共同监事和投资人则是元气森林的创始人和董事唐彬森。这些信息释放出了一个明确的信号——元气森林要开始向螺狮粉、酸辣粉进军了。

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▲麦后科技员工桌面上的元气森林气泡水和新研发产品
继打造了4年估值140个亿、5个月卖6亿的元气森林神话之后，唐彬森正在大举扩张，向各个食品赛道发起进攻，力图复制“元気”的神话，再造一片“森林” 。从茶、乳制品、咖啡、白酒到轻食、主食、休闲食品等各领域均有落子。

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二
元气森林下半场：速度与激情
李开复曾经这样评价唐彬森：“他是我见过的创业者里面最有潜力的，他有可能成为下一个马化腾。 ”
从目前来看，唐彬森的确是凭借元气森林，交出了一份“化腐朽为神奇”的亮眼成绩单。
气泡水并非唐彬森的首创，此前市面上已有售价23元一瓶的巴黎水，但因为价高味道苦涩，一直表现惨淡。
但是元气森林的气泡水不仅有气，还添加了代糖，大大提升了口感， 5元一瓶价钱适中，再元气森林主打0糖、0脂、0卡的概念，配合清新有格调的日式风格，直接切中了当下年轻人“管不住嘴，迈不开腿，爱吃还怕胖”的痛点。
作为互联网出身的创业者，唐彬森深谙营销之道。他曾公开表示， “我们敢在创造20亿收入时，就掏出18亿去做广告投放” 。各个热门综艺的植入、各处广告的刷屏，有力轰炸消费者的心智。
要打通“产品到消费者的最后一公里” ，渠道是重中之重。元气森林紧贴年轻人活动范围，在各大便利店广泛铺货。截止目前，元气森林的线下渠道已覆盖了全国30个省份5.3万家便利店和13万家线下传统店。
价格+渠道+营销，一套组合拳下来，让元气森林最终成了无糖饮品的引爆者。根据公开数据，元气森林2020年销售额破25亿， 2021年冲击75亿。截至今年4月，成立5年的元气森林估值已超390亿元。

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不过，对于唐彬森而言，元気森林只是一个开始。他在2020年经销商大会上称，元气森林还有95%的新品没有推出， 2021年将是元气森林的产品大年。
这些年，哲学家詹姆斯·卡斯《有限与无限的游戏》一书的理论备受创业圈追捧。该书中界定了两种游戏：有限的游戏，以取胜为目的；无限的游戏，旨在让游戏永远进行下去。有限的游戏在边界内玩，无限的游戏玩的就是边界。
“互联网精神是相信无限游戏。 ”唐彬森如此说道。有限游戏满足需求，而无限游戏创造需求。简单来说，就是不断创造新的东西，激发用户的新需求。